Historia embotellada, sabor atemporal

Con alma mediterránea

Aceite de oliva virgen extra de La Sénia, desde 1893

Desde 1893, cultivando tradición y embotellando carácter

Desde hace más de un siglo, la familia Palau cuida con esmero sus olivares en la Sénia, transformando el fruto de la tierra en productos que reflejan una historia de esfuerzo, pasión y excelencia. Hoy, ese mismo espíritu vive en cada botella, fusionando herencia y autenticidad con una mirada hacia el futuro.

LA ESENCIA DE PALAU

La tierra

La Sénia es una zona extensa, plena de olivos y con una cultura del aceite que se transmite de generación en generación. Nuestras aceitunas farga y morruda vienen de olivos de nuestra familia y de agricultores de la zona, recogidas de forma tradicional.

El aceite

Un aceite de oliva virgen extra de carácter propio, de las variedades farga y morruda, filtrado y analizado. Lo elaboramos nosotros mismos y llega directo a tu mesa, sin intermediarios.

El vermut

Un vermut artesanal que respeta la receta familiar original. Vinificado con precisión y macerado con una cuidada mezcla de botánicos naturales, destaca por su equilibrio entre dulzor y amargor, su aroma envolvente y su sabor persistente. Muy pronto, también nuestros vinos.

La familia

Todo comenzó en 1893, cuando Ramón Palau fundó una de las primeras compañías catalanas de venta y exportación de aceite de oliva, pionera en llevar el sabor del Mediterráneo a Estados Unidos. Hoy, la cuarta generación mantiene ese mismo espíritu, reconocido con premios como el diploma honorífico en la Exposición del Progreso Industrial y Agrícola.

NUESTRA HISTORIA

Nosotros

Cuatro generaciones cuidando la tierra, manteniendo viva la historia y elaborando un aceite de calidad. Conservamos las etiquetas, los diplomas y, sobre todo, la forma de hacer las cosas.

Tradición, cultura y pasión embotellada

Vermut Palau 1893

12,60 €

Vermut negro de receta familiar. Sírvelo con hielo, una rodaja de naranja y una aceituna.

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Aceite de oliva virgen extra de La Sénia, desde 1893

Desde 1893, cultivando tradición y embotellando carácter

Desde hace más de un siglo, la familia Palau cuida con esmero sus olivares en la Sénia, transformando el fruto de la tierra en productos que reflejan una historia de esfuerzo, pasión y excelencia. Hoy, ese mismo espíritu vive en cada botella, fusionando herencia y autenticidad con una mirada hacia el futuro.
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Desplázate para descubrir Palau
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Casa Palau: aceite de oliva en La Sénia desde 1893

Casa Palau es una familia de La Sénia dedicada al aceite desde 1893. Cuatro generaciones después, seguimos elaborando un aceite con aceituna de La Sénia y sus alrededores, con el mismo respeto por el oficio que nos transmitió Ramón Palau.

EVOLUCIÓN DE LA MARCA

De 1893 a hoy

  1. 1893

    Fundación de la empresa

  2. 1900

    Inicio de las exportaciones a Estados Unidos

  3. 1907

    Primeros premios

  4. 1946

    Segunda generación

  5. 1975

    Tercera generación

  6. 2021

    Modernización de la marca

  7. 2026

    Cuarta generación y relanzamiento
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ACEITES RAMÓN PALAU

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